Alginato Sódico, 400 gr.

Alginato Sódico, 400 gr.

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Ref. 600065

Esferificación directa e inversa y gelatinas termoirreversibles

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Alginato Sódico, 400 gr.

Es un aditivo alimentario natural, usado como espesante y gelificante, que se extrae de las algas pardas.
Se presenta en forma de polvo de color blanco a amarillento marrón. Sin sabor y sin olor